WHOOPIE PIE

Alhamdulillah uda nyampek PR LBT#6,sempet bingung pas diumumin PR nya whoopie,secara baru denger nama kue ini
Tapi dengan bantuan para host yang baik dan dengan sedikit googling akhirnya q nemuin satu resep whoopie yang nyangkut dihati n sesuai dengan budget yang ada hehehe
Nich dia whoopie pie q ^_^

Resepnya q dapet dari Tastedfood.Info dengan sedikit perubahan
Nich dia resepnya
Untuk pai
* 25g mentega atau margarin
* 200g gula merah (halusin)
* 1 telur besar
* 350g tepung terigu
* 50g coklat bubuk
* ¼ sdt soda
* ½ sdt garam
* 250ml buttermilk rendah lemak
Untuk Isian

* 150g mentega tawar
* 250g icing sugar

* 100ml susucair
* beberapa tetes ekstrak vanili

Cara Pembuatan :
Untuk pai

1.      Ayak dan campur tepung terigu, coklat,soda dan garam

2.      Kocok gula merah dan mentega hingga lembut

3.      Tambahkan telur, kocok hingga lembut

4.      Masukkan campuran (1)

5.      Tambahkan buttermilk

6.      Ambil satu sendok adonan n pipihkan diloyang,kemudian panggang hingga matang

Untuk Isian

1.      Kocok mentega tawar hingga mengembang

2.      Tambahkan icing sugar

3.       Tambahkan susu cair dan ekstrak vanili