Minggu, 22 Juli 2012

Lidah Kucing Rainbow

Ada varian cookies baru di pawon cupid

LIDAH KUCING RAINBOW

Bagi yang berminat silakan hub aku di 085859780083

tau pm ke 23ABBBFD

terima kasih


PM lidah kucing rainbow


Gitar Cupcake Set

Cupcake ini orderan mbak Gaby kenalan baru buat anniversary hari jadinya dengan kekasihnya

Minta ada gitar dan ada hamburan nada-nada

Basecakenya brownies kukus Ny Liem

Selamat mbak gaby semoga langgeng..Aamiin

Ini penampakan cupcakenya


PM dari pemesan cupcake



Rainbow Cake For Gus Am

Rainbow cake ini q bikin kemarin tanggal 18 Juli 2012
Pesanan temen q Dwi Ari Santi buat temen kerjanya Gus Am yang berulang tahun

Resep Rainbow q pakek resepnya mbak Ricke "Ordinary Kitchen" bener_bener lembut nih rainbow cakenya

Minta ada figurinenya jadilah seperti ini



PM dari Ary tentang RC nya





Sabtu, 14 Juli 2012

Cake Pops PR LBT#16

Detikdetik terakhir pengumpulan PR
Maaf ya mbak dida telat...kebarengan ada foto e-ktp n ada kondangan dek lumajang...
ini baru aja pulang...
cake pop da tak bikin sejak tadi pagi sebelum berangkat kondangan
kedengerannya mudah ya hanya kue dihancurkan terus dicelup coklat
Tapi......
ternyata susah bikinnya...ini awalnya mau dibentuk mickie mouse< cake da dibentuk tapi pas ditusuk n dicelupin coklat eh patah jadi 2 tuh cakenya, akhirnya jadi lah bulatan-bulatan gini cake popnya hehehe aku bikin RVC tapi kata mbak2 kok RVC nya warnanya kurang gelap???? (bau pertama bikin RVC< g tau kalau dikasih cokbuk, diresep g ada soalnya hehehe



RVC CAKE POP

Resep RVC _______ aku bikin 1/2 resep n g pakek buah bit
Sumber: Mbak R

Bahan :
355 gr Tepung terigu
1 sdm Baking Powder
210 gr Margarin
180 gr Gula Pasir
225 gr Putih telur
275 gr Susu UHT putih + 450gr buah bit , blender dan saring
sedikit pewarna

Cara Membuat :
1. Kocok margarin + gula pasir hingga lembut, masukkan putih telur, kocok lagi rata.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder, masukkan ke dlm kocokan margarin tadi, kocok pelan merata, sambil dituangkan jus bit tadi 1/2 bagian, kocok lagi pelan merata, terakhir masukkan 1/2 bagian terakhir dari tepung, kocok rata dan tambahkan jus bit lagi hingga habis, kocok rata , tambahkan sedikit pewarna merah. Kocok rata.
3. Poles loyang ukuran 18 atau 20cm bulat sebanyak 4 bh, tuang adonan ke dalamnya. Oven dengan suhu 175 derajat celcius hingga mengembang matang.

Perekat : SKM

Penyelesaian:
1. Setelah cake matang,dinginkan dan hancurkan
2. tambahkan SKM kira-kira sampai cake bisa dipulung
3. Siapkan coklat cair dan stik lolipop
4. Tusuk cake dengan stik lolipop dan celup ke coklat hingga tertutup rata
5. Beri trimis buat pemanis dan siap disajikan

Selamat menikmati n happy baking ^_^

Brandy Snap PR LBT #15

Maaf baru uploud PR LBT bulan lalu


Resep Brandy Snap

resep dari Mary Berry
Bahan :
Brandy Snaps

50 g Butter
50 g Gula
50 g Golden Syrup
50 g Plain Flour ( Tepung serba guna )
1/2 sdt Jahe bubuk

Caranya :
1. Panaskan Oven 160°C. Alasi loyang dengan baking parchment ( Kertas roti ).
2. Timbang butter, gula dan golden syrup, masukkan kedalam panci dan taruh diatas api kecil. Secara perlahan di aduk terus hingga gula meleleh dan tercampur rata. Angkat dan diamkan sebentar.
3. Ayak tepung dan jahe bubuk, masukkan langsung ke dalam panci, aduk sebentar hingga tercampur rata.
4. Sendokkan secukupnya adonan ke atas baking parchment / kertas roti.
5. Panggang sekitar 6 - 8 menit, hingga adonan berwarna kecokelatan. Angkat dari Oven dan diamkan hangat, angkat menggunakan pisau tipis, balikan dan gulung di atas pegangan sendok kayu yang sudah di olesi tipits mentega atau minyak. Diamkan di dalam suhu ruangan hingga adonan dingin.
6. Siap di beri isi dengan whipped cream atau lainnya sesuai selera.

Tips :
1.Jangan dilelehkan di atas api besar dan terlalu lama di aduk hingga adonan menjadi keras ( kristal )
2. Golden syrup dapat di ganti dengan madu atau simple sirup atau glucose.


Golden Syrup - Homemade
Bahan:
200 gram gula
50 ml air
1 kg gula600 ml air mendidih1 bh lemon di potong menjadi 2 atau 4 bagian
Cara Membuat:
1. Tuangkan 200 gram gula dan 50 ml air ke dalam panci, masak dengan panas medium hingga gula mengkaramel dan terlihat berwarna gelap.
2. Segera tambahkan air mendidih, 1 kg gula dan potongan lemon.
3. Masak lagi dengan api kecil sambil terus diaduk kurang lebih selama 45 menit atau hingga terlihat mulai mengental.
4. Ambil potongan lemonnya, tuang ke dalam botol yang telah disterilkan dan biarkan dingin.
Note : Gula dalam keadaan panas akan terlihat lebih encer dari saat dingin. Berhenti memanaskan larutan gula saat Anda merasa sedikit lagi akan mencapai kekentalan yang diinginkan. Segera angkat, dan saat dingin larutan gula itu akan lebih mengental

Cara Membuat Brandy Snap :
1. Masak syrup, butter dan gula dengan api kecil sampai gula larut, dan butter mencair .aduk rata.

2. Matikan api, masukkan terigu,jahe dan garam aduk rata sampai semua tercampur.

3. Panaskan oven di 170 deg c. taruh adonan kira2 1 sendok makan ke loyang dan panggang kira2 selama 5 mnt atau sampai ke coklatan. Beri jarak yg agak jauh karena adonan akan melebar. 1 loyang cukup diisi dgn 4 drop saja.

4. Siapkan sendok kayu yg pegangannya berbentuk bundar. Setelah adonan dikeluarkan dari oven, gulung dengan pegangan sendok kayu lalu sisihkan. lakukan sampai semua adonan habis.

5. Brandy snap akan mengering setelah di keluarkan dr oven. Setelah dingin isi dengan whipped cream dan simpan di kulkas selama kurang lebih 5 jam.

6. Brandy snap siap di sajikan.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...