Lunch Box

Hari ini my mom dapet orderan lunch box buat acara porseni
Mulai hari minggu kmrn, kami bahu membahu ngerjain nih pesenan,ngupas kenta,ng, wortel buat sambel goreng, bumbuin ayam biar senin paginya cpt dipanggang soalnya si
konsumen mau ngambil pesenannya jam 6 pagi
Porseninya diadain dek Balung jd konsumsi dbawa pagi sekalian brangkat
Pagi2 sekali kakak q bertugas manggang tuh ayam biar jam 6 segera selesai, aku n ibu segera menata dikotak
Nih hasil kerjasama kami

Roti Manis Coklat

Ini buat PR LBT nih
Baru uploud juga hehehe
Pertama kali bikin nih
Toping q beri kenari diatasnya

Resep copas resep roti coklatnya bu fatma
Nih dia resepnya
ROTI COKLAT
By: Fatma Bahalwan
Bahan A:
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
11 gr ragi instan
1/2 sdt bread improver
4 btr kuning telor
200 ml air Es
Bahan B:
100 gr mentega/margarine
5 gr garam
Bahan C:
100 gr coklat mesis
Cara membuat:
1. Aduk bahan A, uleni hingga bergumpal-gumpal, masukkan bahan B, uleni terus hingga kalis elastis. Istitirahatkan 20 menit.
2. Kempiskan adonan, potong timbang 40 gr, bulatkan.
Istirahatkan 10 menit.
3. Aduk rata bahan C.
4. Ambil satu bulatan adonan, beri isi bahan C, bentuk bulat. Lakukan untuk semua bulatan.
5. Diamkan 30 s/d 60 menit, tergantung kehangatan udara. Setelah terlihat mengembang ringan, poles atasnya dengan kuning telur kocok, panggang selama 20 menit, suhu 180 C hingga terlihat keemasan. Angkat.

Brownies Panggang Mocaf

Ini juga lama bikinnya, sebulan yg lalu kalau g salah, tapi lupa g diuploud hehehe
habis pelatihan pembuatan cake dari mocaf q penasaran pengen nyoba bikin
secara dek rmh juga masih ada sisa mocaf
Nih dia penampakannya

Brownies Mocaf Tanpa BC

Brownies Mocaf Dengan BC

ini dia resep nya
Brownies Panggang Mocaf
by Mr T
Modified by Fitri Anniroh

Bahan:
DCC 225 gr
Margarin 175 gr
Telur utuh 3 btr
Kuning Telur 3 buah
Gula Halus 250 gr
Essence Vanila 1 sdt
Mocaf 250 gr
Baking Powder 1/2 sdt

Cara Membuat:
1. Cairkan DCC dan margarin
2. Kocok telur,gula dan baking powder hingga mengembang
3. Setelah adonan mengembang,kecilkan mixer dan tambahkan tepung mocaf dan essence vanila
4. Tambahkan campuran coklat le2h dan margarin,aduh balik hingga rata
5. Tuang dalam loyang ukuran 20 x 10 x 4 cm
6. Panggang dg suhu 160 C selama 30 menit

Birthday Cake For Sadewa

BDCK yag dibuat tgl 3 November 2011
Hmmm baru sempet ngaploud nih
bln ini bnyak krjaan kantor n ada urusan pribadi yg membutuhkan pemikiran serius (halah lebay ^_^)
BDCK ini q buat untuk ponakan q Sadewa, Resep Brokus Ny Liem yg nyoklat abis
Bocahnya minta ada gambar Shaun The Sheepnya
Akhirnya bikin BC transfer Shaun The Sheep deh
Masih blm bisa rapi BC transfernya,masih rus banyak belaja lg
Pinggir q hias dengan pager wafer coklat
Layer q beri BC juga, ini cakenya 3 layer lo
Nih hasilnya

Mini Cake Hias

Sebenernya bikinnya uda tgl 3 November kemarin nih
Keponakan q Sadewa ultah,
Cake2 mini ini dibuat buat diberikan sama sepu2 nya dewa skaligus buat jaga2 kalau keponakan q ini ngambek g mau cake ultahnya dipotong
Resep cakenya tetep andalan brokus Ny Liem coz my niece ini suka banget sama yg namanya coklat
untuk mini cake bulat ada yg diameter 7 cm dan ada yg diameter 10 cm, ini q beri Shaun The Sheep BC trasfer, sedangkan untuk mini cake kotak ukuran 6 x 6 cm hanya q hias dengan buttercream
Langsung aja ya ini dia hasilnya

MINI CAKE SHAUN THE SHEEP

MINI CAKE SHAUN THE SHEEP

MINI CAKE HIAS

MINI CAKE HIAS