fiuh....alhamdulillah, akhirnya setelah lari-lari melonpan q kelar juga...
Lari-lari?????
Ya gimana g lari-lari...baru kali ini q bikin PR LBT baru saat tanggal teng nya, biasanya udah siap tinggal uploud..
minggu kemarin bener2 sibuk jd g bisa bikin, hari ini pun begitu nyampek rumah Tangggul langsung singsingkan baju dan berkutat dengan tepung dan teman-temannya...gini ini nasib anak kos, mau baking harus nunggu pulang kerumah dulu hehehe
Setelah vakum PR 2 bulan akhirnya PR LBT dibuka dengan melonpan ini, roti yang disukai oleh anak-anak jepang
Penampakan Melonpan
Resep Copas dari Niena Yatomi pemilik dapoerngeboel
Nih resepnya yang sudah q kurangi takarannya coz q hanya bikin 1/2 resep dan dengan sedikit modif sesuai bahan yang ada
Melonpan
By Niena Yatomi ---------- Modified By Fitri Fitri Cupit Anniroh
Bahan Cookies:
150 gram tepung terigu protein sedang
70 gram margarin
65 gram gula hallus
1 butir telur
Bahan Roti:
150 gram tepungterigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
4 gram ragi
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm margarin
1 butir kuning telur
50 ml air matang
Taburan gula pasir
Cara membuat:
Cookies :
1. Campur margarin dan gula halus, aduk hingga tercampur rata
2. masukkan bahan lain dan campur hingga rata
3. Beri warna sesuai yang diinginkan dan masukkan adonan dalam lemari pendingin
Roti:
1. Campur tepung terigu protein tinggi, sedang, ragi, garam
2 Tambahkan margarin dan campur
3 Tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur
4 Tuang air dan uleni adonan roti hingga kalis
5 Bagi adonan roti sesuai selera
Penyelesaian:
1. Keluarkan cookies dari lemari pendingin, tipiskan dan rekatkan ke roti
2. Bentuk keratan pada adonan
3. lakukan hingga habis dan gulingkan oti yang telah diberi cookies ke atas gula pasir
4. diam kan selama 25/30 menit
5. panggang selama 20 menit dengan suhu 160 dc
6. Angkat dan cookies siap dihidangkan
Selamat mencoba dan salam LBT ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar