Komunitas Baking Fun jember mulai nunjukin eksistensinya dengan ikutan Bazar perdana ini
Aku salah satu anggota jualan sosis solo, pizza cup dan puding sutera
dan ini penampilan Sosis Solo nya
Resep Sosis Solo
dapat dari mbah google nih dengan sedikit modifikasi penambahan jumlah isi :)
Bahan:
250 gram tepung terigu
1 butir telur
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt baking powder (aku dak pakek)
air secukupnya
Bahan Isi:
500 gram daging ayam bagian dada disuwir
1 butir telur ayam
10 sdm susu cair
10 butir bawang merah
6 butir bawang putih
10 butir kemiri
2 sdt ketumbar
garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Kulit Sosis Solo
1. campur tepung terigu, telur, garam dan minyak goreng
2. tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup kekentalannya
3. dadar dalam teflon ukuran 20 cm, kira-kira jadi 25 buah
Cara membuat isi:
1. haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar (kemiri aku sangrai dulu)
2. panaskan sedikit minyak goreng dan gongsoh bumbu halus
3. setelah harum masukkan suwiran daging ayam dan kocokan telur
4. tambahkan susu cair, gula dan garam secukupnya
5. masak hingga matang (jangan terlalu kering)
6. Isi siap dimasukkan dalam kulit sosis solo
Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar