Tumb Cheese Cookies

Sebenernya ini lidah kucing resep dari NCC tapi kemarin putelnya kurang jadinya g iso meluber deh jadilah ganti nama "Tumb Cheese Cookies" maklum bentunya kayak jari tangan hehehe
Tapi rasanya enak lo hehehe (dipuji sendiri nich)

Nich q copasin resepnya
Lidah Kucing Keju by Fatmah Bahalwan

Bahan :
250 gr        Mentega (Butter + Margarine)
75 cc         Putih telur
140 gr        Gula halus
150 gr        Keju cheddar parut
225 gr        Tepung terigu
60 gr          Maizena
50 gr          Keju parut untuk taburan
½ sdt         Emplex

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar, masukkan emplex, kocok lagi.
2. Masukkan putih telur, teruskan mengocok hingga rata
3. Masukkan tepung terigu, maizena, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata
4. Masukkan keju parut, aduk rata
5. Poles loyang dengan mentega, tuang adonan, taburi bagian atasnya dengan keju parut
6. Panggang dengan panas api 150 derajat celcius  selama ± 20 menit