Soto Ayam

Masakan kemarin nih

Kalau pas lagi males mending masak nih soto bisa jadi 2 hari :)

Resep duplikasi resepnya ibu, kalau lupa tinggal telp nanya bumbunya lagi hehehe

Bahan:
1/2 kg ayam (bisa ayam kampung atau ayam potong)
Kentang
Bihun
Toge + Seledri

Bumbu halus:
5 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
4 buah kemiri
daun salam
daun jeruk
2 batang sereh

Cara Membuat:
1. Rebus ayam
2. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air kaldu
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh
5. Angkat ayam dan goreng

Penyajian:
1. Suwir-suwir ayam
2. Tata nasi, beri suwiran ayam, kentang goreng, bihun, telur rebus, tomat, kecambah yang sudah dicampur engan seledri
3. Beri kuah soto dan siap disajikan