Wingko Babat

Alhamdulillah uda nyampek PR LBT#5 nich 

Ini baru uploud bulan ini tepatnya tgl 11 Mei kemarin ^_^

Sempat bingung pas diumumin PR nya kue tradisional

Eh kok ibu q pengen bikin wingko, yo wez bikin wingko ae buat PR, yang bikin aku lo bkan ibu q tapi dalam pengawasan ibu hehehe

Resep wingkonya resep warisan nich, turun temurun dari almarhumah nenek q

Ini dia resepnya, selamat mencoba, g pengen repot pesen aja di PAWON CUPID

S A L A M  L B T

WINGKO BABAT

Bahan :

• ·         2 butir telur
• ·         200 gr gula pasir
• ·         250 gr tepung beras
• ·         1 buah kelapa muda (parut)
• ·         50 gr mentega (cairkan)
• ·         Garam secukupnya
• ·         Coklat bubuk secukupnya (kalau pngen dibikin rasa coklat)

Cara Pembuatan  :

1.       Kocok gula dan telur sampai gula pasir hancur, tambahkan sedikit garam

2.       Campurkan tepung beras kedalam kelapa parut

3.       Masukkan kocokan (1) ke dalam bahan (2)

4.       Tambahkan mentega cair ke adonan

5.       Bagi adonan jadi 2 bagian, ½ bagian beri coklat bubuk

6.       Panaskan cetakan lumpur, oles dengan minyak goreng, masukkan separuh adonan coklat, tutup dengan separuh adonan putih

7.       Tunggu sampai matang dan angkat